Tæmpeh Grillspyd

Et spyd vækker glæde hos voksne og børn og om sommeren kan du smide dem på grillen.

2-4 Personer - Tilberedningstid 20 minutter

Fremgangsmåde

1. Skær tæmpeh i brede men smalle firkanter som vist på billede.

2. Bland alle marinade ingredienser.

3. Mariner tæmpehen i minimum 5 minutter.

4. Vend alle grøntsagerne i lidt olie salt og peber

5. Sæt tæmpeh, svampe og peberfrugter på grillspyd..

6. Grill dine spyd eller bag dem i ovnen ca 12-15 min ved 200 grader indtil tæmpeh og grøntsager hår fået farve.

7. Server toppet med persille eller koriander og lidt citronsaft

Ingredienser

• 300 g. klassisk tæmpeh

• 2 peberfrugter i grove tern

• 250 g. champignon delt på midten

• 3 spsk rapsolie

• 1 tsk. salt

• 1/2 tsk. peber

• Bambus grillspyd

• 1 håndfuld hakket persille eller koriander

• 1 citron

Marinade:

• 2 spsk Tomatpure

• 2 spsk Tamari eller soyasauce

• 2 spsk Solsikkeolie 

• 1 spsk Fintrevet ingefær 

• 1 tsk Finthakket hvidløg

• 1 spsk lys sirup eller sukker